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  佳节至,“福”临门---品记八角亭福饼

  2019年1月11日,周五。

  下班下楼,保安大哥突然叫住我,说有我快递。额····

  哈哈,好吧,期盼了好几天,新茶网派送的茶叶到了,正巧周末,甚幸。

  开车回到小区楼下,迫不及待的就在小区小广场边拆开了,好吧,我承认,我是无法经得住茶的诱惑······

  拆开包装,第一印象就是震撼,确实大气啊,正面中式大门式设计,包括打开方式也是宛如开门手势,喜庆的红黄色调,醒目的“福”字,包装设计独具匠心,并且马上就要过年了,喜庆大气的外观,符合现在的喜庆的心情,真实版“佳节至,福临门”,突然想起以前见过的一副对联:

  上联:一元复始春回地

  下联:万象更新福临

  哈哈,感谢新茶网的新年礼物了·····

  品饮人:百川

  职业:园林工程师,兼职画家(额,貌似可以这么说吧)

  品饮时间:2019年9月11、13日

  品饮次数:2次

  冲泡工具:180ml紫砂壶

  水源:本地石景山桶装纯净水

  投放量:8克

  生产日期:2015年5月18日

  润茶:1次,秒出,开盖湿醒3分钟

  一、初识八角亭

  经查阅相关资料,云南农垦集团勐海八角亭茶业有限青青青手机免费观看(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦总局。八角亭茶业原为黎明农工商联合青青青手机免费观看(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年。

  “茶饮八角亭、健康伴您行”。“八角亭”牌普洱茶以其公认的高性价比一直广受消费者赞誉。详尽资料,各看官可找度娘了解。

  二、茶品印象

  茶品名为“福饼”,一套为生熟两饼,百川手上的是生饼。上手细看,方形大礼盒,正面包装大气古朴,中式大门样式设计,中间镶嵌一个大大的“福”字,仿佛新春佳节我们在门上贴的门福,好,设计给一个大大的赞!!打开“大门”映入眼帘的是一个象征皇家气派的圆形龙纹,龙纹之上是八角亭企业LOGO,惊艳,美观,额,再来一个赞吧。

  掀开龙纹,即看到茶饼,又是一个大大的福字,镶嵌在象征尊贵的包装纸上,不得不说,整个设计上,这次是用足了心思的,茶饼背面是醒目的防伪标志,以及线条均匀的折叠外包装纸,整个茶饼外包装纸非常大气,富丽堂皇。

  顺便说下,百川在打开外包装是,在厨房做饭的老妈走出来,突然看到茶叶,冒出一句话:谁送的茶叶啊,那么漂亮!!!——这是来自一位农村老人家的赞叹。

  1、小心拆开第二层白色包装纸,仔细端详,茶饼面均匀,显毫,色泽漂亮,表面可见些许粗壮完整条索,感觉压实适中。细嗅,有轻微茶香,新茶,无仓味。

  2、轻轻将茶饼平放于拆茶盘中,以茶针从茶饼边沿缓缓插入,茶饼压实度松紧适中,翘取8克茶叶(两次品饮均放入8克),拆开后条索较为完整,茶叶芽头纤毫毕露,漂亮。

       三、品味福饼

  1、冲泡

  百川仍然喜用两个紫砂壶喝茶,一做冲泡(宽口紫砂壶),另一做公道杯(壶口宽窄不限),百川认为,冲泡普洱茶需以较大的紫砂壶为宜,给茶叶充分舒展的空间,百川所用,即为230毫升的壶,看汤色及品饮则用天青色瓷杯,

  言归正传,润茶两次,秒出,开盖湿醒3分钟

  2、品味

  1-2水,8秒出汤,汤色清澈,透亮,新茶的汤色,感觉很干净,无杂物。细闻,有轻微茶香飘溢。入口较淡,有些许涩味,有回甘,其中夹杂着一丝丝青味,基本没感觉到苦感。

  3-5水,依旧10--15秒左右出汤,茶汤色泽较之前深些,依旧透亮,也许是进入茶汤高峰期的缘故,茶汤水味较之前轻,茶感较厚,回甘较好,依旧有些淡淡的涩杆在舌头中下段,(额,有个感觉不知道怎么描述,百川感觉到茶汤入喉后,有一种液体挥发、蒸腾的感觉,难以用文字表达。)这几水则带了些许的苦味,但是很轻微了。

  6-9水,20--40秒出汤,能感觉到茶质的减少,7水以后,茶汤颜色逐渐变浅,口感趋于淡化,淡仍能感觉比较饱满的茶感与回甘。涩、苦、回甘等几个茶的特性较为均衡,茶汤的协调性较好,试茶9水结束。

  四、品饮小结

  百川品饮,感受真实茶韵(强调用语,哈哈)。

  对于这款茶(八角亭福饼),百川认为,福饼包装尊贵,大气,此时推出,有新年寓意,或者说,迎新春寓意浓厚,(广东人所说的意头好)。茶饼干香,饼面均匀,显毫,色泽漂亮,条索粗壮完整,感觉压实适中,边沿整齐。

  汤色清澈,透亮,干净,有茶香。茶汤入口平和,有些许涩味,有回甘,协调性好,其中夹杂着一丝丝青味,基本没感觉到苦感,但是也有百川无法用语言文字描述的类似挥发蒸腾感觉。由于是新茶,带有有些正常的青味。后续转化可期待。茶品耐泡度适中,茶质析出比较丰富,从茶底可以看出,条索粗壮完整,应是拼入部分大树料及等级较高的茶料,是一款不错的等级较高茶品。新春临近,从茶的推出时间看,可以说是一款送礼佳品。

  总结一句:八角亭福饼——可藏,可饮,可礼。

  最后,就此写茶评的机会,祝新茶网蒸蒸日上,越办越好;祝茶友们新年快乐,合家幸福,万事如意!!

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