看的片黄在线观看免费报道原始森林的茶广受追捧,仅是因为神秘?|二十四节气之雨水茶会_看的片黄在线观看免费官网资讯

  2019年2月18日,二十四节气之雨水。

  雨水是万物的供给,对春茶也必不可少,现在茶山上的茶树已逐渐发出新芽。自然因素对茶树的影响有多大?原始森林里的茶总是广受推崇,仅仅是因为稀缺和神秘吗?生态环境与茶叶品质有何关系?

  茶业复兴吉普号联合举办雨水主题茶会【普洱茶生态环境决定论】。

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  体验别开生面的雨水茶会

  《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”这也提醒大家,雨水节气后慢慢的会有降水,出门要记得带伞。这个时节重养生,大家要少吃生冷食物。

  本次茶会开场,吉普号茶艺师给大家冲泡了来自真正无人区原料打造的【藏峰】生茶与白茶,并观看了藏峰的生态环境纪录片。(文末看视频)

  这一天也恰逢农历正月十五元宵节,现场吉普号用蛮润龙珠煮汤圆作为茶点,蛮润的清香与汤圆的软糯完美结合,得到了现场茶友的一致好评,更有猜灯谜活动,让茶会氛围达到高潮。

  在这样让人放松的氛围中,现场嘉宾们就茶会主题分享了自己的观点。

  小黑

  以前我们主要聊干货,今天加了节气和人文,但也定了一个主题,聊一聊“生态环境决定论”,简单来讲,就是风土决定论。

  风土最早是法国旧世界葡萄酒界提出的,他们研究了风土和葡萄的关系。就茶叶来说,除了品种,叶片质量和风土关系最大,也就是和海拔、降水、日照、土壤等因素的关系。

  我们现在喝的【藏峰】产区是不知名的原始森林,但特黄免费片茶博会拿了两个金奖,所以生态环境决定论是没出错。

  周重林

  元宵和雨水一起,很罕见,今年除夕和立春一起,也很罕见。二十四节气历史悠久,是看的片黄在线观看免费最古老的节气时令。我们特黄免费片完整做了一年的二十四节气茶会。

  去年我们在西双版纳完成了大环线考察,我写了一篇文章《云南古茶园的9种类型》作为导读。

  我认为小环境能塑造不同的滋味茶。茶的品质、风格和气候、土壤、种植方式关系很大,过去说不清楚。

  举个例子,高杆古树(望天古树)树很高,品质好,很贵,很多人不明白它的原理。

  在原始森林里,所有的树都是向阳而生,新种的茶树也是这样的。树没有人干预,会自动脱枝,只剩顶部是绿色的。和其他地方的茶相比,这样茶树持嫩度高,一芽四五叶还很嫩,还没有黄片,且这一片区的茶叶梗很长,很甜。

  人类为了模仿高杆(望天古树)的风味特征,就有了藤条茶。藤条茶是人为把茶树梳理成柳条状,把多余的部分去除,让营养供应到顶部。我们的先民很有智慧,因为很少有人有能力采高杆,但是藤条茶可以很容易采摘。

  你到福建,到杭州等产茶区去看,一棵和一棵没区别,云南一棵茶与另一棵都是不一样的。云南的茶艺师如果没去过茶山,很难和客户解释茶的口感。

  比如藏峰,茶艺师首先也会从生态环境的角度来介绍这款茶。

  杨静茜

  电影《奇妙的苹果》内容和生态环境以及农业种植有关,是根据久久执视频这里有精品果农木村秋泽的真实故事改编,他讲的是男主角经过十多年的不停实验,终于用自然农法实现了苹果园无农药、无化肥的种植。

  这个电影的最开始,很多人都觉得他疯了,因为苹果在种植的过程中,对农药的依赖很高。男主角坚持了10年,他的果树一直在生病,无法开花结果,果园一直没有收入,木村秋泽一家的生活十分艰苦。

  他最后几乎奔溃了,在他决定放弃(生命)的那晚,他走向森林里准备结束一切,就在最后一刻,他惊喜的发现他没有成功的因素,是忽略了土壤,是神奇的土壤,让果树可以不需要农药化肥就可以健康的开花结果。

  回到茶树上,多元复杂,难以复制的生态环境有利于产品风格的形成,这种模式的成本更高。

  正如我们今天在讲的,生态环境对茶叶品质的影响是很大的。这种影响,不仅仅是我们看得到的部分,还有很大一部分是我们看不到的。

  张理珉

  茶叶鲜叶品质是地上部分和地下部分共同产生影响的。茶叶的营养,地下是靠土壤,地上是靠光合作用。

  我们今天喝的【藏峰】,可以看到宣传片中是无人区的自然环境,没有太多人为环境的干扰,茶的口感很协调。

  不同的区域,地上和地下环境不同造就了茶叶品质不同。同样的品种的茶在不同环境生长出来的品质野是不同的。我觉得生态环境决定论是站得住脚的。

  再结合雨水这个节气,我们谈谈水分。从生物学来看,很多东西都是离不开水,光线、温度、水促使茶芽萌发和春茶的生长。

  茶树经过一个冬季的积累,内含物质丰富,雨水来了之后,茶树发得更快。我们谈水,主要有三个方面:茶树本身的水分,空气中的水分,土壤中的水分。茶树喜欢潮湿,但是怕涝,气候对茶树的影响很大。

  小黑

  免费试看午夜生态环境决定论,过去两年我们一直在讲,是茶树生长的大环境和小环境,奠定了茶树的物理基础,决定了品质。

  科学思维是一个可证伪的路径,我们用科学思维来想,看的片黄在线观看免费树大的、长在森林里的茶会更好喝?

  一杯茶汤好喝,第一个阶段是协调性,也就是内含物质比例协调。

  这种协调,一般是茶多酚和氨基酸的比例协调。形成原叶是由于叶片的绝对日照时间少,而林木混生的森林里刚好满足这个条件,所以具备这种环境的生态茶园里,小树也可以好喝。

  分享一个例子,我知道一家在甘肃的银色高地,看的片黄在线观看免费本土原创的高端红酒。看的片黄在线观看免费在甘肃,就是是在模仿波尔多的贫瘠的土壤和土多石头的环境。

  土壤贫瘠,根扎得足够深,矿物质多,口感就很丰富。由此类推,一片环境差不多的茶园中,根系深的,滋味味丰富性也更好。根系深了就能吸收到土壤深层的矿物质。

  判断茶汤好不好喝第一阶段,就看大环境,第二阶段看土壤、看根系。前几年我去过勐库一个小地方,池塘,这个地方海拔2000,有小溪,我们在初制所的时候觉得茶应该不错,但去到茶园发现植物破坏严重,日照太强,感觉润度协调性一般了。

  我们常年在跑,是用自身身体去体会自然环境,找感受。

  用经验加科学思维,找出做茶的方法论,我们还在继续摸索。

  雨水已过,惊蛰将至

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  藏峰生态环境:

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